Ripasso

Valpolicella Ripasso – der Star im Schatten des Amarone.
Durch die erneute Gärung (ital. ripasso) auf den Schalen des edlen Amarone gewinnt der junge Valpolicella an Farbe, Körper und Alkoholgehalt. Das Ergebnis ist ein harmonischer, trockener und samtiger Rotwein, dessen Beliebtheit seit Jahren exponentiell zunimmt.

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